Il Collegium Musicum Catania è anche formazione grazie alla nostra scuola di musica che, oltre alle metodologie tradizionali, si avvale del Metodo Milanov, un innovativo sistema pedagogico per violino, viola e violoncello sviluppato dal pedagogo bulgaro Trendafil Milanov (1909–1999). Caratterizzato da un approccio ludico e intuitivo, il metodo integra fin dall’inizio tecniche avanzate attraverso canzoni brevi e giochi, evitando esercizi noiosi e complessi. L’obiettivo è rendere l’apprendimento piacevole e stimolante, sviluppando l’orecchio musicale e le abilità tecniche in modo naturale. Il metodo è stato adattato in formato libro dalla docente presente nella nostra scuola Yova Milanov, nipote di Trendafil, e da Agnese Petrosemolo. 

Inoltre, con l’Accademia Musicale Efesto, l'associazione propone corsi di musica antica e masterclass con docenti di caratura internazionale tra i quali Mario Caroli, Elif Aksoy, Giorgio Mandolesi, Andrea Fallico, Boyana Maynalovska, professionisti impegnati in importanti orchestre ed accademie europee. Parallelamente un laboratorio di liuteria per fiati storici, guidato da Angelo Litrico, custode dell’eredità degli antichi maestri europei, si dedica alla costruzione ed al restauro di strumenti antichi, unendo tradizione e maestria artigianale.